Tecnico de Control de Calidad

Sobre Chef’s Warehouse

The Chefs' Warehouse, Inc. (http://www.chefswarehouse.com) combina calidad excepcional y creación de marca con una amplia distribución de servicios de alimentos durante más de 35 años. Con ofertas de proteínas, especialidades, productos agrícolas y Broadline, brindamos servicios a los chefs más exigentes con un enfoque híbrido de conveniencia y calidad superior. Presentamos a más de 2000 productores artesanales de los mejores ingredientes del mundo de más de 40 países a los mejores chefs del mundo. Consultamos, vendemos y construimos relaciones con pasión con más de 35,000 clientes a través de la red más experimentada de más de 600 asociados de ventas consultivos, la mejor tecnología, servicio rápido y niveles de soporte que solidifican nuestros vínculos de larga data con empresas establecidas y Restaurantes premium prometedores.

Misión: La misión de The Chefs' Warehouse es proporcionar los mejores ingredientes del mundo a los mejores chefs del mundo.

Nuestros C.H.E.F.S. Valores:

Curioso y creativo

Hambriento de comida y resultados

De emprendedor

Pensamiento avanzado y flexible

Apoyo (de compañeros y chefs)

Resumen de la posición:

El puesto es responsable de las funciones generales de control de calidad y seguridad alimentaria mientras ejecuta prácticas y políticas (regulatorias / SQF / HACCP / GMP) respetuosas con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. El técnico de control de calidad es responsable de garantizar la calidad de la materia prima, el producto y el empaque y la seguridad alimentaria durante la producción mediante la realización precisa de tareas y la observación visual, al tiempo que garantiza que se cumplan todas las regulaciones y políticas.

Lo que harás:

• Responsable de cumplir con las regulaciones y políticas de calidad, seguridad alimentaria y seguridad alimentaria (FDA, USDA, SQF, HACCP, CGMP)
•  Realizar controles de calidad e inocuidad de los alimentos con precisión y puntualidad y registrar los resultados;
• Supervisar las materias primas y los productos a lo largo de la producción para garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos;
• Realizar calibraciones para garantizar la precisión de los instrumentos y herramientas;
• Inspeccionar el área de producción para identificar cualquier peligro potencial de seguridad e informar sobre las no conformidades;
• Mantener limpios los espacios de trabajo, utensilios y equipos para cumplir con las pautas de seguridad alimentaria;
• Trabaje en estrecha colaboración con el equipo de operaciones para completar el programa de producción con un producto seguro y de calidad;
• Responsable de garantizar que todos los registros sean precisos y estén actualizados a diario;
• Recoger muestras del medio ambiente y de los productos alimenticios para pruebas sensoriales, microbiológicas o químicas;
• Realizar la inspección de saneamiento preoperativa para garantizar la limpieza del equipo y el medio ambiente;
• Realizar todas las demás responsabilidades que se le asignen;
• La medición del desempeño debe realizarse de manera regular y continua, ejerce un buen juicio administrativo y asume la responsabilidad y la rendición de cuentas por las decisiones, consecuencias y resultados que tengan un impacto en las personas, la calidad y/o la seguridad alimentaria.

Sobre usted:

• Capacidad para trabajar en ambientes fríos (aproximadamente 40F) y húmedos, de pie y caminando durante largos períodos de tiempo con horarios flexibles;
• Buena comprensión de las políticas y procedimientos de calidad, inocuidad de los alimentos, saneamiento e higiene;
• Conocimiento de la calidad del producto y de las pruebas e inspecciones de seguridad alimentaria;
• Fuertes habilidades de comunicación y organización;
• Gran atención al detalle y a la precisión;
• Capacidad para realizar múltiples tareas y gestionar el tiempo;
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos y estar dispuesto a ser entrenado;
• Capacidad para levantar 50 libras;
• Buenas habilidades de trabajo en equipo y aptitud para trabajar solos;
• Conocimientos básicos de informática;

Preferible:

Bilingüe (Inglés - Español)

La descripción del trabajo anterior no es una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los titulares seguirán cualquier otra instrucción y realizarán cualquier otra tarea relacionada que les asigne su supervisor.

Ventajas y beneficios:

Vacaciones pagadas, vacaciones pagadas

Beneficios de salud, dentales y médicos

pago semanal

Seguro de vida

5% sobre el costo para nuestros productos alimenticios de alta calidad.

Descuentos para empleados para viajes y eventos.

401k

Plan de compra de acciones para empleados

The Chefs' Warehouse es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos reales o percibidos de raza, credo, color, religión, extranjería u origen nacional, ascendencia, estado de ciudadanía, edad, discapacidad o discapacidad, sexo, estado civil, condición de veterano, orientación sexual, embarazo, identidad de género o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. También consideramos solicitantes calificados con antecedentes penales, de conformidad con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Nuestro equipo directivo está dedicado a esta política con respecto al reclutamiento, contratación, colocación, promoción, transferencia, capacitación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y trato general durante el empleo. Estamos dedicados a construir una fuerza laboral inclusiva y diversa.